Podcast KUKBUK-a: Na koktajl

Na koktajl

Listen on

Episode notes

Jak zmieniają się polskie i światowe koktajlbary? Po jakie drinki sięgać, by nie wyjść na ignoranta? Na czym polega sztuka mieszania alkoholi? Posłuchajcie premierowego podcastu KUKBUK-a o polskiej scenie koktajlowej.

W pierwszym, premierowym odcinku podcastu magazynu KUKBUK Ania Czajkowska, redaktor prowadząca KUKBUK.pl, wraz ze swoimi gośćmi przygląda się rodzimej scenie koktajlowej i temu, jak ewoluował świat polskich koktajli od lat 90. do dzisiaj.

Rozmawiamy o wyzwaniach stojących przed barmanami i właścicielami barów oraz o tym, co skłoniło topowych polskich barmanów, by zawodowo zająć się mieszaniem koktajli. Gośćmi podcastu są Patryk Le Nart, założyciel i dyrektor Międzynarodowej Szkoły Barmanów i Sommelierów, Hubert Olczak, pasjonat koktajli, juror konkursów i właściciel BackRoom Bar w Warszawie, Patryk Kowalski, współtwórca warszawskiego koktajlbaru Woda Ognista, oraz Paweł Rodaszyński, właściciel El Koktel.