podfollow logo
  • About
  • Blog
  • Contact
  • Features
  • FAQs
  • Who Uses This
  • Terms & Privacy
Search
Website

Todo o Peixe é Nobre

By Público

Listen on


Links

Website

Os portugueses adoram peixe, mas apesar de chegarem perto de 200 espécies de pescado aos portos nacionais, o consumo está demasiado focado numa estrita dezena de variedades. Neste podcast, Edgardo Pacheco ajuda-nos a perceber que todo o peixe pode ser nobre.

Latest episode

  • Generic placeholder image
    Alexandre Silva e os segredos do seu Fogo
  • Generic placeholder image
    Alexandre Silva, o chefe que tem na ida à lota um vício
  • Generic placeholder image
    Como cozinhar peixe? Uma aula pelo chef Vitor Sobral
  • Generic placeholder image
    Estamos mais próximos de trocar os rissóis pelas ostras nos cafés
  • Generic placeholder image
    "Se os franceses descobriram que a ria Formosa tem excelentes condições para produzir ostras, por que não haveríamos nós de as produzir?"
  • Generic placeholder image
    Como o IPMA monitoriza a pescaria dos bivalves
  • Generic placeholder image
    Porque não há mais chefes a arriscar meter peixes menos populares nas ementas?
  • Generic placeholder image
    Os segredos do Batareo de Setúbal
  • Generic placeholder image
    Portugueses (ainda) fiéis às mesmas espécies de peixe
  • About
  • ⋅
  • Blog
  • ⋅
  • Contact
  • ⋅
  • Features
  • ⋅
  • FAQs
  • ⋅
  • Who Uses This
  • ⋅
  • Terms and Privacy
  • ⋅
  • Podcast Rex

© podfollow 2023. All Rights Reserved.

Login to podfollow

Complete login with either Facebook or Twitter.

We use social profiles to log in to make it easy to use, these links aren't public, and you can add any colleagues to access your podcasts too.

Login with Facebook Login with Twitter