Smaakmakers

#16: Meneer Wateetons over charcuterie, rook en bijzondere experimenten

Listen on

Episode notes

2019 is voor Smaakmakers een vrij vegetarisch jaar. Tot nu toe. Deze maand praat ik met Meneer Wateetons over pancetta, lardo en vissaus gemaakt van bacon. Want dat kan dus blijkbaar. 

Wil je Meneers nieuwe boek Over Charcuterie in huis halen, kijk dan in de boekwinkel of op zijn website, www.wateetons.com. 

Volg Meneer Wateetons
www.wateetons.com/
www.instagram.com/
www.twitter.com/wateetons
www.facebook.com/wateetons/

Volg Smaakmakers
www.smaakmakerspodcast.com
www.facebook.com/smaakmakerspodcast
www.instagram.com/zegertvdlinde
www.twitter.com/zegertvdlinde