Espejo antropológico

Antropología de la alimentación.

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Episode notes

Episodio 2. Antropología de la alimentación.

Este episodio presenta una conversación con: Laura P. Urizar Pastor. Maestra en antropología social y coordinadora de la especialidad de la Antropología de la Alimentación.

Sigue este link para conocer los materiales recomendados e información adicional: https://tinyurl.com/y7slw7e9 

Espejo Antropológico Ⓒ es una producción de Rocio Carvajal Cortes. 2022

Academia.edu: https://tinyurl.com/y8lmlzsg

Twitter: https://twitter.com/rocio_carvajalc

Este podcast presenta conversaciones con investigadoras del Colegio de Antropología Social (CAS) de la Facultad de Filosofía y Letras de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla en torno a los cambios mas trascendentes que las ciencias sociales y la antropología han experimentado en las ultimas décadas, desde las coyunturas políticas, agotamientos de modelos teóricos y la necesidad de trabajar desde una perspectiva multi y transdisciplinaria.