Podcast o Kawie
Błażej Walczykiewicz - jak rozwijać wrażliwość sensoryczną. (#3)
Episode notes
Kojarzysz pewnie moment, kiedy czytasz etykietki kawy i widzisz opis sensoryczny.
Weźmy jakiś przykładowy: karmel, rabarbar, agrest, cytryna. Zaparzasz kawę i dochodzisz do wniosku, że fajnie byłoby umieć rozpoznawać i opisywać aromaty.
Rozmawiam z Błażejem Walczykiewiczem z firmy Coffee Support, który opowie o internetowym kursie oceny sensoryki kawy.
www.coffee-support.com
www.podcastokawie.pl